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HOT ! 玄海正国(正国作)白一鋼水本焼 薄刃包丁

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玄海正国(正国作)白一鋼水本焼 薄刃包丁の詳細情報

佐賀県唐津市呼子の向刃物製作所の名人、向米雄氏(玄海正國)のとても貴重な白一鋼水本焼の薄刃包丁です。インコア鍋。どうぞよろしくお願い致します。水本焼き、丁ず乱れ尺1寸、。白一鋼は炭素量が多く不純物が少ない鋼材で、鋭く切れ、特に焼き入れが難しく生産数が少ないゆえにかなりの高額で販売されていたようです。刃渡り 約250mm(切先からマチまで)刃の幅 約43mm(刃元周辺)刃の厚み 約4.0mm(刃元部峰側)全長 約395mm重量 290g柄 黒水牛黒檀八角柄鞘はありません。池田美和氏 刺身 柳刃 本焼 青紙スーパー 全鏡面 尺 包丁 黒檀水牛八角柄。佐治武士 ダイアモンドR2 切付筋引き300 最後値下げ。玄海正國玄海正国本焼薄刃包丁沖芝正國池田美和白木健一

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